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食品级齿轮润滑油的选择应考虑以下四点:
一是齿轮的负载能力及磨损保护。高负载能力可防止齿轮胶合、磨损和剥落,甚至在冲击载荷的条件下也能起到相应作用;
二是润滑油使用寿命-抗氧化性及热稳定性。该性能可以在更长的润滑油使用寿命内,使齿轮箱免遭油泥及漆膜的影响,甚至在高温、高湿及酸性条件下,也能起到润滑作用;
三是防止泡沫及气泡产生。该特性可预防溢流的产生,也可避免因系统内部气泡形成的润滑油膜不足对齿轮造成损害;
四是防止污染。另外,齿轮润滑油应具有与水快速分离的能力。