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发表于 2012-09-28 09:17 |只看楼主
    食品机械网：我国每年蔬菜产量4．6亿吨、水果6200万吨、水产品4279万吨、禽蛋2100万吨、鲜薯1．5亿吨，目前的加工贮藏量都很小。例如4．6亿吨蔬菜中，加工贮藏数量仅占5%～10%，主要供出口，每年创汇2亿多美元，而发达国家加工贮藏的数量约占到20%～60%;如果国内需求开始启动，出口再继续增加，翻一番的可能性是很大的。
　　我国水产品总量已达4279万吨，加工量已占29．85%，已形成十多个门类的加工行业，但内陆水产品的加工量仍然很小。