白酒大多是勾兑出来的。不乏一些名牌酒 [复制链接]

         泸州市有着“酒城”的美名，其集中着200多家拥有生产许可证的白酒生产企业，如果加上一些作坊式的企业，大大小小的企业超过400家。在产量上，泸州占据着川酒产量的1/3，切走全国白酒产量1/8的大蛋糕。
　　从官方公布的数字了解到，2011年泸州白酒总产量达114万千升，销售收入突破467亿元。“在这114万千升的白酒中，过半数是以原酒形式卖给其他白酒企业。”邹同杰说。那么这超过50万千升的原酒究竟都流到了哪里？“包括口子窖、板城烧锅、伊力特、山西汾酒、北京二锅头等众多品牌都有从泸州收购原酒。”邹同杰表示。
　　而在距离泸州百余公里的宜宾，其原酒产量同样十分惊人。“目前宜宾有生产许可证的酒厂有117家，包括乡镇的小作坊，宜宾大大小小的酒厂多达284家。”宜宾酒类食品产业促进局酒促科负责人周亮(化名)表示。在这个规模以上酒厂年产量高达48万吨的产酒大市，原酒供应量巨大。从宜宾采购原酒的企业遍布全国，从湖北、江苏到安徽、山东、新疆的白酒企业都有。
　　目前市场上除了四川和贵州等几个拥有自身酿酒能力的品牌外，大多采用购买原酒资源进行生产。“浓香型的原酒几乎全部在四川，酱香型原酒基本在遵义或泸州，清香型白酒的原酒则集中在山西汾阳，其中因为浓香型白酒的市场份额最大，原酒最多的也是浓香型白酒。”据金田透露，四川的泸州、邛来、宜宾、绵竹、大邑、崇州是主要产区。