谷氨酸要检测的，可以用欧美等国普遍认可的酶法分析试剂盒－快速检测方法：
√ 样品前处理简单 √ 手工只需常规仪器（紫外可见分光光度计）
√ 国际认证的检测方法 √ 可用仪器自动化操作（液体装）：
√ 检测分析时间短 ―可同时检测批量样品的多种分析物
√ 能够定量检测 ―每个测试成本低于10元
本试剂盒具有操作简单，快速准确，特异性强，能够定量分析检测的显著特点，应用在蔬菜、食品、果汁、乳业、酒业、糖业、饲料、发酵、调味品等加工生产中产品质量控制、物质分析检测及研究分析。是国际上公认的食品分析方法，已被多个国际权威组织或机构采纳：如IFU（国际果汁生产者协会）,AIJN（欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟）, 及MEBAK, OICC, VDLUFA等组织广为推崇，并确定为标准检测方法。国内也有数家果汁、酒类加工企业使用酶法试剂盒作为检测标准。
检测样品及项目：
各类蔬菜、水果及加工品、啤酒、白酒、葡萄酒及其他果汁饮料；各种糕点、面包类食品、巧克力、各种糖、肉食及各类加工食品；各类奶及奶制品、蜂蜜、调味品、发酵产品及其他生物样品、动物饲料等等。包括L-乳酸、D-乳酸、D/L-乳酸、乙酸、L-抗坏血酸、L-谷氨酸、D-苹果酸、L-苹果酸、异柠檬酸、柠檬酸、乙醇、尿素/氨、葡萄糖酸、D-葡萄糖/D-果糖、蔗糖/D-葡萄糖/D-果糖、D-葡萄糖、乳糖/D-半乳糖、甘油、淀粉等。
具体联系010-62132608 ruipinbio@126.com
