1、高温环境
生活环境超过35℃;劳动作业环境温度超过32℃。
2、高温环境下的营养需要和膳食
水和无机盐：中等强度劳动、中等气象条件下日补水量3～5L;强劳动、高气温和辐射热条件下日补水量>5L;补水以少量多次为宜，水温以10℃为宜。
无机盐补充以食盐为主，出汗量<3L/d，补盐量15g/d;出汗量>3L/d，医.学教育网搜集整理补盐量20～25g/d;水盐补充以汤类和含盐饮料(NaCl 0.1%)为主。
水溶性维生素
VC 150～200mg;VB12.5～3.0mg;VB22.5～3.5mg.
蛋白质适量增加，优质蛋白质占50%以上;在30℃以上的环境中，气温每1℃，能量增加0.5%.
营养补充：
1、在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境，远离煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品，小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品，减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。
2、聚餐时先吃点主食再吃菜，主食可以增加一些饱腹感，医学教`育网搜集整理这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入，必要时可用白水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。
3、考虑到饮食结构的不合理，外食族的你很有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。
