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[求助]各类丸子的生产工艺 [复制链接]

likun1223
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t T
发表于 2005-01-26 17:50 |只看楼主
本人正在完成一个有关丸子的相关报告。我想知道各类丸子的生产工艺和所需设备，希望各位大虾给予帮助，本人将不胜感激！
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阿里山青虎
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t T
发表于 2005-01-27 09:33 |只看该用户

斩拌机，制丸机
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likun1223
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t T
发表于 2005-01-31 07:57 |只看楼主

为什么没有人帮我啊！想找个同行聊聊！

郁闷了。

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顶了！
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likun1223
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t T
发表于 2005-01-31 07:57 |只看楼主

有没有高人啊！支持一下啊？

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飞利
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t T
发表于 2005-01-31 08:15 |只看该用户

你想知道什么？说明几个问题，因为范围太广
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likun1223
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t T
发表于 2005-01-31 10:34 |只看楼主

范围不是很广啊。主要就是普通肉丸、贡丸及包心丸子的生产工艺流程而已。还想知道一些有关的配方。
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飞利
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t T
发表于 2005-01-31 16:12 |只看该用户

没问题，帮你了，但你的好好感谢我
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likun1223
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t T
发表于 2005-02-01 11:39 |只看楼主

那我先谢了！行的，没问题。你有什么要求啊？说来听听。
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飞利
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t T
发表于 2005-02-01 14:35 |只看该用户

没有，你在肉制品论坛找吧，我发贴子
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