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发表于 2012-10-24 08:35 |只看楼主
中华人民共和国卫生部2009年第十二号令：
　　中文名称：γ-氨基丁酸
　　英文名称：Gamma aminobutyric acid
　　原料来源：Ｌ－谷氨酸钠
　　结构式：NH2CH2CH2CH2COOH
　　分子式：C4H9NO2
　　分子量：103.12
　　生产工艺：以L- 谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。
　　食用量：≤500 毫克/天
　　质量要求：性状白色或淡**粉末
　　γ-氨基丁酸（含量）：≥20％
　　水分≤10％
　　灰分≤18％
　　其他需要说明的情况使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。