进口红酒的中国地位 [复制链接]

拿起高脚杯，轻呷一口进口葡萄酒，高贵而优雅的感觉总会随着清香与杯的剔透流向全身，尊贵的感觉油然而生。一直以来，葡萄酒都是身份的象征，早被西方国家渲染为贵族的象征，这是文化，一种酒的文化，与市场有关，也与国情有关。



        进口葡萄酒的文化表现在一种协调美，它既具有酒性阳刚之美，又具有果香的阴柔之美，上乘的葡萄酒是这两种美的最佳结合，既反应了天地间万物相互结合与依赖的一致性，又反应了人间种种事物相对等的矛盾性，因此传统中赋予鲜活的生命力所酿成的葡萄酒，已不再是纯粹的葡萄酒，而是具有自然平衡的杰作，是人类理性与感性的结晶。



        在中国，对于我们不熟悉的东西，如泊来品，我们在过分渲染下就自然会产生膜拜的心理。由于历史的原因，进口葡萄酒就只能披着贵族的外衣缓慢地进入中国社会。这是好事，也是坏事，正如所有事情皆有正反两面。自从中国有自己酿造的葡萄酒后，葡萄酒就不再是外国人的专用品，国人也可以尝到价格较能接受的葡萄酒。葡萄酒从此就不再是贵族的专利了。



        进口葡萄酒那份酸涩的甜蜜，暗香浮动的缠绵，如同丝绸般地滑过你舌头的柔情，十分接近爱情的感觉。据说上好的葡萄酒应有500种香味，包括鲜花类、植物类、水果类、焙烤类；比如玫瑰的香、蔷薇的香、咖啡的香、巧克力的香……这似乎注定一杯葡萄酒就是一段风花雪月的故事。