盘点葡萄酒界的那些“丑闻” [复制链接]

      各行各业不乏都会出现一些“丑闻”，这些“丑闻”虽然会带来负面的影响，但是也会带来轰动，人类对丑闻的关注源于好奇心，而好奇心的力量能够移动山脉。每一个年代葡萄酒业界里不乏有些具代表性的丑闻，下面让我们来盘点葡萄酒界的那些“丑闻”。

    “丑闻”一、中世纪模仿葡萄酒口感

    早在中世纪，欧洲一些市面上的葡萄酒并非采用葡萄酿造，它们的原料包括苹果、黑刺李与一些化学物来模仿葡萄酒的口感。19世纪初，欧洲各国开始重视假酒的出现，英国甚至立下条例，一旦被发现售卖假酒，销售者将当场被迫喝完所售产品。这个听起来有点滑稽的惩罚，并没有达到预期的阻吓作用。



    随着欧洲的根瘤蚜疫情扩大，许多葡萄园被严重损害，导致葡萄酒短缺，假酒的蔓延一发不可收拾。报章不断发出警告，指出饮用这类假酒的风险。

    1860年，英国终于立法将假酒管制列入国家食品安全法令。法国、意大利与德国也相继在法律上定义葡萄酒为经过发酵的葡萄果汁。这项联合行动成功打击了假酒的蔓延，为产酒业立下发展的基石。

    “丑闻”二、19世纪初“换标”欺诈手法

    除了“加料”假酒之外，葡萄酒丑闻也以“换标”形式出现，欺诈的手法涉及在低档酒贴上较昂贵的葡萄酒标签。这种方法在20世纪相当普及。