今年6月，韩国食品安全厅曾在一家生产粉末的企业中，发现产品含有大量苯并芘。而韩国农心食品公司曾从该企业购买产品，并使用在生生乌冬面和浣熊拉面当中。此外，韩国媒体还报道称，今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查，其中发现农心公司生产的6款拉面和乌龙面，含有“苯并芘”。
韩国农心辛拉面可谓深陷“塑化剂门”后，又曝含强致癌物“苯并芘”。而且该消息是由韩国媒体率先报出，第一时间韩国农心就被推到了风口浪尖。10月30日，国家质检总局新闻发言人李元平在例行发布会上透露，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。上海农心食品方面表示，该事件对农心辛拉面的进口影响大，暂时对国内生产的产品无太大影响。
那么涉及召回的7个批次的6种产品6种产品(农心辣味乌冬面、农心鲜虾味大碗面、农心乌冬面、农心生生乌冬碗面、农心辣味乌冬面多连包和农心生生乌冬面)到底有多大量，目前召回数量是多少？10月31日，上海农心食品有限公司市场部负责人周雅表示，由于这几个批次的产品保质期在10月份和11月份，很多已经过了保质期或接近保质期，因此市场上的存量很少，具体召回数字目前还在统计。据韩国当地媒体报道，这次使用不当原料生产的产品一共是636万个，召回的对象是其中处于保质期内的564万个产品。
至于这些含致癌物的产品已经被消费者吃到肚子里，会否对身体产生影响？农心方面是否会对消费者采取一定的体检或者赔偿措施，周雅强调，此次曝出的七个批次产品，并非苯并芘超标，韩国媒体曝出来的含量，但被媒体误读。她表示，事实上，这几个批次产品检出的量是4.7ppm，欧盟的标准是5.0ppm，我国的食用油含量标准是10ppm。因此，这些产品苯并芘的含量并未超标，对人体是安全的。
既然安全，为什么韩国方面还要召回呢？这不自相矛盾吗？质检总局表示，此事经媒体曝光之后，质检总局立即与韩国有关主管部门进行沟通，要求韩方就此问题向中方作出说明，切实保障中国消费者安全。随后，韩国方面考虑到事件对民众心理的影响，决定召回涉事产品。
该事件对农心品牌在市场上的销售到底影响几何，周雅坦言，事件对于进口产品影响很大，如今各地检验检疫机构对来自韩国的方便面加大了检验监管。但对于在国内生产的产品，暂时没有太大影响。
这次“苯并芘”事件是发生在韩国农心食品公司，也是可以发生其它公司。如果想要解决这方面问题，就建立健全的质量追溯体系。
质量追溯制就是在生产过程中，每完成一个工序或一项工作，都要记录其检验结果及存在问题，记录操作者及检验者的姓名、时间、地点及情况分析，在产品的适当部位做出相应的质量状态标志。这些记录与带标志的产品同步流转。需要时，很容易搞清责任者的姓名、时间和地点，职责分明，查处有据，这可以极大加强职工的责任感。
我国大中型企业都很重视产品的追溯性管理，甚至实行跟踪管理制度。产品出厂时还同时附有跟踪卡，随产品一起流通，以便用户把产品在使用时所出现的问题，能及时反馈给生产者，这是企业进行质量改进的重要依据。
质量追溯，可以深化产品从生产到销售的结构，使得它的一些环节清晰化，这样方便管理者或者消费者查询及了解产品的相关信息，如：东亿防伪技术公司的“放心酒”项目。质量追溯不只是当产品出问题时进行溯源，还可以监督产品的生产一些环节，及时发现问题并解决，以免使企业声誉受到损害。
总而言之，质量追溯是企业管理产品的安全生产，保证消费者能买到让他们放心产品的重要管理方式
