大家应该都喝过蜂蜜，对蜂蜜都应该了解吧，不了解的也可以在这里了解一下，首先我们要知道什么是蜂蜜，蜂蜜就是一种昆虫蜜蜂，在开花植物的花中所采集的花粉装在自已的蜜囊中，在它体内酶的作用下经过30分钟发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内的温度经常保持在35度左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水份含量少于20%的蜂蜜，存储在蜂巢中，蜜蜂会用自已所制作出来的蜂蜡密封。
那么蜂蜜它也分单蜂蜜跟百花蜜（杂花蜜）单花蜜它是一种植物所开的花的花蜜，百花蜜它是多种植物所开的花的花蜜。那当然是单花蜜要比百花蜜要好啦。好蜂蜜是取决于一片好的花源，一片无污染的花源只供蜜蜂采集不是想种就能种得出来的。
一只蜜蜂的一身所生产的蜂蜜是0.06克，一万只蜜蜂就是600克，是很稀少的，也很珍贵，自古以来蜂蜜就是一种上等的营养品，也是贵族一直食用养生佳品。当然，现在条件好了，几乎每个人都能品购买得到。
那么怎样购买好的蜂蜜呢？
我在这里提醒大家在购买蜂蜜时要当心，许多消费者，在购买蜂蜜时，总是一味示便宜，认为散装蜂蜜又便宜又新鲜，购买早市上或走街串巷的小商贩兜售的散蜂蜜，或是在效区、乡村的公路边直接从养蜂现场购买。其实这是消费上的误区。首先，蜂蜜要经过严格的消毒和加工才安全卫生，而小商小贩是不具备这方面的能力的；其二，散装蜂蜜很容易造假，且没有品牌、生产厂家和地址，消费者一方面很难判继真假，另一方面， 在利益受到侵害时，又无法追索，所以提醒消费者购买蜂蜜时，到有信誉的蜂产品专买店或商场，选购名牌产品。
我的老公在几个月前给我送了二瓶二斤的司谷神花特种蜂蜜给我喝，口感不错，它的营养成份比一般的蜂蜜要高很多，我的低抗力一直都不怎么好，我也是喝了这蜂蜜才开始发现低抗力要比之前要好，对便秘也有治疗作用，早晚喝点蜂蜜对皮肤也有美容作用。
贫血的人也可以喝，很好的，它也可以补血，能改善血液的成份，促进心脑和血管的功能，还利于心血管的病人。对肝脏有保护作用，对脂肪肝有抑制作用等等。
这种蜂蜜是甘肃条山集团的司谷神花蜂产品，是获《中国绿色食品认证证书》的纯天然无污染的绿色食品，连年受到国家质检局的表彰，畅销省内外，是广大消费者家居和馈赠亲友的佳品。
在这里只是想告诉大家我吃过这种蜂蜜，跟大家分享一下。
