鸡柳料 木薯淀粉 [复制链接]

鸡柳是一种休闲小吃，油炸鸡柳方法：将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，油炸鸡柳腌水最好用丰聚恒的专门**柳的秘制配方配制这个味道绝佳。然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。
　　炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金**，时间不易过长，一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金**，捞出即可食用。操作简单易学，在家就可以做出美味的鸡柳了。