直肠癌术后饮食不同于其他慢性病，不要首先去寻求偏方之类拖延手术时机，耽误时间容易使癌症转移。下面介绍的食疗营养餐只是—种辅助手段，因为手术及放疗、化疗以后，患者的身体会很虚弱、免疫力降低，这时候应增强体质，提高抗病能力，防止复发，调整全身状态，清除毒素，可以服用中药抗癌平丸、珍香胶囊等。
(1)蛋白质∶动物性蛋白摄取过多者，意谓着摄取更多的肉类及脂肪类，更少的纤维质类，可间接影响到癌症发生的机会.西方以及高度工业化的国家,肉类(尤其是红肉)是食物中的主食，在高热烹调的肉类会产生异环胺类，这是一种致癌物，导致大肠直肠癌的发生。建议爱吃肉的人，将红肉(牛肉,猪肉)的量减少，鱼肉，鸡肉的量增加;并改变烹调方法，少用煎烤，可先用微波炉将肉烧至熟，倒掉其油汁,再做料理。
(2)纤维质：纤维质的大量摄取可以减少大肠直肠癌的罹患，纤维质进入肠道会改变肠道正常菌丛，改变肠道停留或通过时间，改变粪便量以及胆酸代谢等。所以多摄取纤维质即间接减少脂质的摄取，利於大肠直肠癌的防治。
