回忆：那些年，喝过的酒 [复制链接]

沈从文说：“我这一辈子走过许多地方的路，行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当年龄的人。”对于一个漂泊过的人来说，这段话格外让人心生感触。细想起来，在泰国生活的时候，我走过的路不算多，行过的桥也屈指可数，喝过醉过许多场酒宴，我爱我那些逝去的正当年的青春。
　　泰国人喜欢喝酒，他们爱喝啤酒或是威士忌。无论喝什么酒，少不了的配角就是冰块。他们喝威士忌，多半用可乐、苏打水或纯水调和着喝，酒杯里装满了冰块。在炎热的气候下喝冰镇的酒，非常消暑，而且酒精度也被降低了，喝起来不太容易醉。但是在泰国北部，偶尔会有寒流经过，气温会低到十几度，泰国人在这样的天气，仍然是裹着厚外衣，围着围巾，再喝一杯加满冰块的酒。这时的冰镇酒水，就成了他们的饮食习惯的一个侧影。
　　如果你认为泰国人性情温和，总是在喝加了很多冰块的啤酒和威士忌，不太喝烈酒，那么你想错了。泰国小店贩卖一种音为“yadong”的白酒，味道浓烈，喝下去会感觉到一阵暖流顺着食管滑到胃里。这种酒的味道类似中国的“二锅头”，价格便宜，后劲非常大，所以也颇受泰国下层劳动者的欢迎。虽然，他们在喝 yadong时是喝不加冰块的酒，可是手边必须要有一杯加满冰块的纯水，喝一口yadong再喝一大口纯水，以此来缓解酒劲。