几招鉴别豆浆好坏 [复制链接]

现在市场上很多种类，很多品牌的豆浆层出不穷，但是那些豆浆是我们可以信赖的，我们通过什么样简单的方法就能够鉴别出豆浆的好坏呢，接下来永和豆浆教给您几招很简单的方法就能鉴别豆浆的好坏。
　　好豆浆鉴别法
　　一“看”：即看外观。优质豆浆应为乳白略带**，做好后倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。反之，则为劣质豆浆。
　　二“闻”：即闻气味。豆浆做好后，优质豆浆有一股浓浓的豆香味，而劣质豆浆则为一股令人不舒服的豆腥味，是没煮熟，喝了易导致腹泻、呕吐。
　　三“品”：即品口味。若喝起来豆香浓郁、浓度高、口感爽滑，并略带一股淡淡的甜味，即为优质鲜豆浆。反之，若喝起来有糊味，口感不佳，有粗涩感，且其味淡如水，则为劣质豆浆。
　　四“察”：即察现象。用豆浆机做豆浆时，第一次碎豆后白浆很快溶入水中，直达杯体底部，说明豆子粉碎效果好，出浆率高，做出的豆浆浓度高。反之，若第一次碎豆后白浆不能到达杯体底部，底部仍是清水，则说明粉碎效果差，做出的豆浆效果不佳。
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