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海藻糖作为冻干保护剂的应用 [复制链接]

phenix
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t T
发表于 2005-01-31 11:01 |只看楼主
大家讨论海藻糖作为冻干保护剂的应用,我是做这个产品的.
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jlong_325
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t T
发表于 2005-01-31 14:47 |只看该用户

保护机理是什么？我以前用海藻糖做过防腐剂
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phenix
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t T
发表于 2005-02-01 14:50 |只看楼主

海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖，特性非常稳定，能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜，有效的保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征
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qiujun2002
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t T
发表于 2005-02-03 21:31 |只看该用户

楼上比较专业
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神龙十八脚
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t T
发表于 2005-04-27 15:14 |只看该用户

这方面的论文也很多，关键是在实际生产工艺中怎么用？
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qiujun2002
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t T
发表于 2005-05-19 10:18 |只看该用户

那是新的东西，怎么用才有更好的效果，还没有比较成熟的经验的。要看做什么具体产品，只能再生产中摸索了。
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emcol
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t T
发表于 2005-06-22 12:59 |只看该用户

生物制品,液体冻干上可能很有用
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百香果
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t T
发表于 2005-07-17 22:04 |只看该用户

实际应用上的效果如何？我比较感兴趣。
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