提到葡萄酒就不能不谈法国，而谈到法国葡萄酒，就要提到众多的法国葡萄酒产区，在多如繁星的葡萄酒产区中，朗格多克是最璀璨的一颗，它是全球种植面积最大的葡萄酒产区，生产着数以百计品质的优质葡萄酒。
朗格多克位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积最大的葡萄种植地区。世界上没有一个地区能够像朗格多克-鲁西荣大区一样，能够提供如此丰富且全面的葡萄酒产品系列，覆盖了从包括红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，天然甜葡萄酒，起泡葡萄酒酒，到单一品种葡萄酒与混合葡萄品种葡萄酒等所有系列的葡萄酒。“法国南部”拥有21个村庄级法定产区，36个葡萄酒法定产区，24个地区餐酒产区，28个地域标识葡萄酒产区。
为了改善葡萄酒的质量，大区重质不重量，实施了大规模拔出葡萄树的计划，大规模减少了葡萄酒的年产量，使得在最近20年内，大区葡萄酒的产量下降了一半，葡萄酒的质量也得到了根本的改善。朗-鲁大区的葡萄酒产量相对于法国其他产区来说要低很多：这里平均产量仅为4200升/公顷。
朗格多克-鲁西荣大区还是全世界最古老的种植园之一，其种植历史可追溯到公元前六世纪。实际上，世界上第一瓶起泡葡萄酒就是于公元1531年诞生在本大区的利慕地区，这比香槟之父唐-培里侬发明的著名的香槟要早一个多世纪。
朗格多克-鲁西荣出产的各种葡萄酒同时又有着共同点：令人心旷神怡的饮品，带着节日的气息，往往让人情不自禁的爱上它们。
