确保食品安全必须全环节监管 [复制链接]

　　从明年1月1日起，我国强制性国标《预包装食品营养标签通则GB 28050-2011》将实施，这意味着，企业现有的包装、标签必须按照国标进行更换。坚果协会公告称，由于“美国大杏仁”这一名称的误译时间较长，企业新旧名称包装更换需要一定的时间，现阶段市场上会出现“扁桃仁(巴旦木)”“美国大杏仁”名称共存的现象。

　　上海奶业行业协会副秘书长曹明是表示，洋奶粉价格畸高却仍然受到消费者青睐，显示出内地乳业信心体系亟待重建。包括中国的乳制品企业在内的食品企业都需要潜下心来重建信心体系，同时通过透明化生产过程等手段向国人证明自己的品质。

　　上海市商业经济研究中心首席研究员齐晓斋认为，在奶粉等食品市场上，消费者购买“平行输入”产品或是“水货”往往“后患无穷”。他建议相关部门在进出口渠道管理上形成合力，为消费者筑起安全的防线。

　　“扎紧食品安全的篱笆，守卫居民健康安全，不仅仅是一个部门、一个企业的责任。”齐晓斋说，**部门应从整个产业链的角度构建起更加完善有力的监管体系，无论是海关和检验检疫进口把关、广告审核、产品命名还是引导企业诚信建设，从立法到执法的各个环节都要下足工夫，改变“头疼医头，脚疼医脚”的整治模式，编织更加紧密的食品安全网。

　　中华商标协会商标专家董葆霖建议，相关部门应站在公众利益的角度，对译名进行矫正，给出权威的说法，并且建立商品名称的动态规范机制，把新出现的食品、消费品名称规范起来。（节选自：人们网财经经济频道）