全球葡萄酒锐减下的中国反思 [复制链接]

尽管全球葡萄酒的产量在锐减，但中国作为新世界葡萄酒阵营中的新锐力量，同时又将是未来旧世界葡萄酒的绝对主力消费市场，其市场强劲的需求和繁荣将持续数年，但也恰恰是连续多年的全球葡萄酒减产和中国市场的强劲需求，更值得我们反思。
　　进口酒消费结构必将理性回归
　　葡萄酒作为成熟的消费品在成熟的市场上有着相对固定的消费结构。譬如在法国，葡萄酒的整体消费结构是：VDT占35%、VDP占30%、VDQS和AOC占35%，这个消费结构理性而成熟，更多的是彰显出葡萄酒作为一种生活必须品的不可或缺性，体现的是生活习惯和品质，与价格、产量等无直接关系。因此，一位葡萄酒的初始爱好者也懂得，每一瓶葡萄酒都是有生命的，也各具特点，即使是VDT级别的酒，也有很多值得我们流连忘返。
　　反观中国市场，当葡萄酒远未成为生活必需品的大环境下，受众过于追求所谓的格调和品味，让进口葡萄酒扮演着奢侈品的角色，笼统地说和生活习惯、生活必需品没关系，和价格和炫富却紧密相关。这也是我们经常置身某酒窖（酒庄），看到的法国酒多是AOC或VDP级别，而VDT鲜有陈列的原因所在吧。