葡萄酒应该具备哪些标准 [复制链接]

      说到底品酒赛就像选美比赛，选美比赛我们会根据美女们的德智体美来评分，葡萄酒是否也有相应的标准?让我们了解什么样的就是好酒，什么样的就是差酒呢?

      葡萄酒需具备的标淮?这样的提问很难回答!

    一瓶被公认上好葡萄洒，如果放在12人的餐桌上，不见得每个人都能同意这瓶酒符合他们的标准，有人肯定，也可能有人否定。


    十几年前曾经有位朋友买了一瓶三千多元的一级庄园红酒饮用，觉得口感不佳，又酸又涩，很难入口;之后又买了一瓶三百元不到的甜白酒，结果赞不绝口，这款甜白酒成了他日后的最爱。

    因此什么是标准?只能说当下普遍价值的认定，换句话说，当代时下“专家们”所定下的标准， 而不是一般饮家们或是你我的标准 。

    葡萄酒在酿制人与品饮者之间产生互动，有些酿酒厂以市场的需求改弦更张，酿制出所谓的商业形态葡萄酒，有的酿酒厂却坚持固有的传统风格，品饮者则根据酿酒厂的酒款品质，挑选出一款或多款的葡萄酒作为日常饮用酒。