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  海参的消费市场是年年在扩大,海参企业的品牌化竞争十分激烈,老百姓的消费热情也不断提高,总体来说,未来的海参市场还是很大,主要是看大家怎么来分这块大蛋糕了。这两年南方海参投资过热,发展过快,今年结结实实地摔了个大跟头,两三年之内南方海参估计很难再次出现前两年快速发展的情况。北方海参发展了几十年才有今天的成就,南方海参想一口吃成胖子的可能已经不存在了,欲速则不达,不能快就慢慢来。一般来说,“慢慢来”的过程其实就是打造一条产业链的过程,而对于海参这个行业来说,首先应该是做好海参养殖这个工作,加强技术最关键。
  相对于山东辽宁两个传统海参养殖大省,南方海参养殖的空间非常大,虽然说最近十年来沿海环境变坏了,但是事宜养殖海参的海域面积还是很广阔的,总体来说南方海参养殖业的发展空间很大,后劲很足,主要是看养殖户抱着什么样的心态以及相关部门在政策引导方面的工作效果了。南方海参养殖技术总体不成熟,养殖户还要多多取经,水产技术推广部门要多做一些实实在在的技术指导工作,技术指导方面的合作无非就是两方面,一方面就是从北方引进高水平养殖人才,其次就是跟药品企业合作,因为现在的药品企业竞争也非常激烈,企业通过不断完善自己的服务水平才能争取到实实在在的客户,目前很多药品企业在技术方面的实力还是很强的。
  南方养殖户先熟练掌握了养殖技术,然后再攻关育苗技术,毕竟目前海参苗还是以从山东辽宁购买为主,南方海参育苗企业数量少、产能低,根本满足不了养殖户的需求,未来两三年之内,北方海参苗依然是南方养殖户的主要采购对象。相关部门则要积极引导大的育苗企业进驻,同时还要引导和培育本地育苗企业,从小做起,用不了太久的时间,南方养殖户就可以直接使用本地的海参苗。
  养的好不如卖的好,养好海参的同时,再有很好的价格卖出去,养殖户才能得到实实在在的好处。前文提到的本地收购商和外地加工商勾结故意打压收购价格,其重要原因无非就是目前南方还没有太像样的海参加工企业,养殖出来的海参只能往北方销售,完全受制于人,很难卖上好的价格。南方海参加工企业也有,但是多数都是“半路出家”,本来是加工其他海产品的,成品海参的消耗量有限,相关部门在积极培植本地加工企业的同时,同传统的几家大公司积极开展合作,定能缓解未来海参销售的困难。

明年海参行业会怎么样
  这是最关键的问题,也是很多人的问题,经过今年惨淡的一年,明年的海参到底会怎么样呢?其实海参行业有几个很有名的上市公司,证券公司的分析师们早就做过了很多很详细很全面的分析了,大多数人的观点还是看好明年海参这个行业,最根本的原因只有一个,老百姓对于海参的消费需求不断增加。加上国家海洋强国战略的实施,各级部门对于海洋产业的扶持肯定也有利好政策,海参作为一个重要的品种肯定会因此获益。
  今年海参企业在品牌推广方面的力度越来越大。在网络上不管是老品牌还是新兴品牌,宣传力度超过了过去的任何一年;而在电视报纸等传统媒体上,海参企业开始在央视及地方台黄金时间段投放广告,在报纸上投放广告的力度也很大;在地铁公交等户外媒体上,老品牌和新兴品牌的交锋同样很激烈,通过品牌推广,海参养生的理念会进一步深入人心。
  今年南方海参养殖遭到重创,北方海参受到拖累,北方海参育苗产业也未能幸免,成品海参和海参苗价格双双暴跌,海参产业走到了一个拐点,海参产业出现了巨大的危机,面临了巨大的转折,经过今年撕心裂肺的痛,明年的情况肯定会好转的。首先南方海参养殖规模锐减,明年海参产量估计会有所缩水,起码南方会缩水很多,北方海参养殖规模并没有缩减什么,所以很多人还是估计明年海参产量还要比今年高,出于明年海参消费市场会持续增长的考虑,明年的价格肯定会比今年好。加上这个冬天海参养殖成本因为苗价的暴跌也减少了很多,和今年上半年相比,养殖成本减少了但是销售价格上涨了,养殖户利润空间就理所当然的扩大了。