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发表于 2012-12-27 18:25 |只看楼主
1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。
2、1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用
3、锅内放少量油，下入洋葱煸软，
4、将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜
5、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入盐调味后即可盛出 。