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发表于 2012-12-27 18:29 |只看楼主
极寒的天气，身边的很多朋友都生病了，一声声的咳嗽，来家里时，给他们炖了红枣生姜雪梨盅，感动的她们一把鼻涕一把泪的。
1、红枣、生姜洗净切薄片备用。
2、雪梨洗净用开水烫下，用小刀从柄端切开。
3、用小勺挖掉核肉。
4、去掉梨核将梨果肉装回梨盅内。
5、再放入姜片、红枣、和冰糖，最后浇入一勺蜂蜜。
6、盖上上端梨果，入蒸锅隔水大火蒸至冰糖融化汤汁浓稠即可。
  最后说下，很多人有手脚冰凉的毛病，和这个也很好哦！