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发表于 2012-12-28 18:14 |只看楼主
赶紧学啊！茶树菇洗净放入沸水中焯一下，捞出沥干水分
咸蛋黄碾碎调匀将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀
炒锅倒入油，油热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油
炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，
最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可