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发表于 2012-12-28 18:15 |只看楼主
1、买回来的肉馅用刀继续剁烂些;
2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油。
3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。
4、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。
5、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽。