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发表于 2013-01-04 14:40 |只看楼主
简介：
老爸中午买好的排骨，满满一袋，差不多有半高压锅左右的排骨，我弟弟一个人能吃十几块排骨至少，差不多一大碗，我们常常和他说，你这个人养不起啊，一顿饭吃掉那么多肉，哈哈。其实我也很喜欢，特别是排骨肉质比较嫩，又不油腻。我们家喜欢用高压锅煮汤，差不多30分钟左右就能搞定，用砂锅实在是等不起啊，晚上回家都饥肠辘辘的了等几个小时煲好汤都饿的胃翻腾了。用砂锅煲汤实在是不适合快节奏生活吃饭的人，赶明等我到中年的时候事业啥的都稳定了有空再静下心来煲汤。

膳食食疗：
排骨汤解毒润燥： 排骨汤猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。

    主料:
        排骨(300克)   香菇(五朵)  
    辅料:
        姜   料酒   糖   盐   鸡精