白酒饮用方式存在误区 [复制链接]

　　由酒后驾车、酗酒、拼酒等问题导致的负面事件，往往会成为白酒行业遭人诟病的另一个原因。相比于由于信息不对称而产生的行业危机，在这些由于错误饮酒而导致的社会问题上，白酒行业更多是“躺着中枪”。
　　白酒从诞生以来，一直是人们沟通感情、联络朋友、滋养身心的重要载体，但当白酒饮用发展到今天时，某些不健康、不文明的饮酒方式也渐渐兴起，甚至愈演愈烈。尽管这个问题更主要的责任是在于饮酒者的错误饮用，但最终的结果却给白酒行业的美誉度造成了很大伤害，甚至有一部分消费者已经开始疏远白酒。
　　白酒本身没有错，酒后驾车、酗酒、拼酒这类事件通常是饮用方式出现问题，归根结底是人的问题。但是，为了白酒行业的健康发展，白酒行业有必要向消费者宣传正确的饮酒方式，引导消费者正确看待白酒和饮用白酒，包括理性饮酒、健康饮酒、适量饮酒等。
　　“如果有更多的人认同白酒的健康功能，把饮酒当做保健，每天饮用一定量的白酒，白酒消费总量是不会发生太大变化的，甚至会有所上升。但是这样一来，整个社会的饮酒风气、饮酒方式就会更加健康。”古井集团董事长、党委书记余林曾表示。
　　对于传播正确的酒风，著名白酒专业沈怡方也是积极的倡导者。沈怡方一直通过倡导“酒道”，向消费者宣传正确的品酒方式，让品酒形成一个群众性的，而不是专业性的行为。在倡导酒道文化时，沈怡方也不是一刀切地反对所有的“干杯”，“有的场合需要干杯，但如果是平常逢客就干杯，就失去了喝酒的乐趣了。”