1、预防改善心脑血管疾病
奥兰特级初榨橄榄油能预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，大大减少了血栓形成的机率。研究表明，中年人服用橄榄油后，平均胆固醇下降了12%。
2、防癌降低肿瘤发生率
由于奥兰特级初榨橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。
3、改善消化系统功能（胃炎、肠炎、胆囊炎、胆结石）。
奥兰特级初榨橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,奥兰品牌维生素E含量每100克中含8毫克，是所有植物中含量最高的，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，减少胆囊炎和胆结石的发生率，建议每早空腹口服10ml(约一汤匙)。
4、预防和控制糖尿病
奥兰特级初榨橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、抗氧化、预防骨质疏松
奥兰特级初榨橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、促进婴幼儿神经和骨骼生长发育
奥兰特级初榨橄榄油是最适合婴儿食用的油类。橄榄油的营养成分中，人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
7、美容护肤淡化疤痕，防妊娠纹
奥兰特级初榨橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
8、抗衰老
奥兰特级初榨橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人休脏腑器官的健康状态，能防止衰老，并能延年益寿。
9、防辐射功能
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健佳品。
