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发表于 2013-01-18 10:41 |只看楼主
[size=5][b]吃货们动起来【啤酒烧猪蹄】 [/b]1．猪蹄洗净焯水备用；
2．锅里放油加冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色；
3．加老抽和酱油炒至上色，加适量的盐翻炒均匀；
4．最后放姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没；
5．加一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压12min即可[/size]