红酒宝典：《世界葡萄酒全书》 [复制链接]

《世界葡萄酒全书》的英文版书名是《Complete Wine Course》，若按「红酒」我的意愿，该将中文版书名译成《葡萄酒完全教程》才是！译者和编辑的英语不会比「红酒」差，一翻的时候肯定也想过和「红酒」同样的译名，可能是出于市场考虑，（《葡萄酒完全教程》的译法太教科书化！），故而才有这个「少信不雅但达」的「在商言商」译名。

《Complete Wine Course》的著作者是Kevin Zraly，一位享誉全球的葡萄酒权威，他是国际最权威的葡萄酒认证机构Parker & Zraly Wine Certification Program（帕克-兹拉利葡萄酒资格认证组织）的创始人，欧洲葡萄酒协会「终身成就奖」的得主。

Kevin Zraly的经历相当传奇，他从十九岁开始学习葡萄酒，二十岁开始教授葡萄酒课程！1976年受聘于纽约世贸大厦的世界之窗餐厅，担任酒水顾问，直至恐怖袭击发生的2001年9月11 日。Kevin Zraly在1976年创办「世界之窗葡萄酒学校」，三十多年来，他将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以充满智慧和引人入胜的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。

他在1985年出版了《Complete Wine Course》，之后年年修订再版，并以超过300万册的销量成为有史以来最畅销的葡萄酒图书。中文版《世界葡萄酒全书》是《Complete Wine Course》一书2012年的最新版。

长期以来，Kevin Zraly一直身体力行，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线，仅为修订本书的2010版，即于2008和2009年之间，他便游历了全球八十多个葡萄酒产区，品尝了超过5000瓶佳酿！

一本图书能一版再版，连年再版，连版二十六年，俨然是对该书至高无上的戳力推崇。