酱酒营销的困惑与趋势 [复制链接]

研究酱香品类营销的前提是认同行业内对酱香大势的判断。根据和君咨询的数据分析，有三个数据足以说明问题：2011年酱香型白酒产量30万千升，约占白酒总产量的3%；销售收入450亿元，居中国主流白酒香型第二位，占中国白酒总销售收入的15%；销售增长速度达到了32%，远远高于清香型酒的14%和浓香型酒的17%。
　　酱香型白酒以3%的产量占比获得15%以上的市场销量和30%以上的利润，其增长速度是其他香型的两倍，所以量少、价高、增长快是当前酱香型白酒发展的主要趋势。
　　但同时，酱香型白酒生产企业也面临着营销困局。所谓困局，是找到合适产品持续畅销的营销路径。在盘中盘、直分销、深度分销等模式满天飞的白酒营销界，什么样的营销模式适合于酱酒企业呢？
　　目前酱香型白酒企业面临着两大营销困惑，这两大困惑令酱酒企业不知身处何地，不知未来企业将走向何方。
　　三国时期魏蜀吴三分天下，其实目前的中国白酒业也是如此，浓酱清三足鼎立，每一种香型的品类之中都拥有“宗主”地位的品牌，“宗主”品牌则守望着白酒天下的一个品类，茅台兴则酱酒兴，汾酒亡则清香亡。这个世界从来不平静，一直在动态竞争中寻找平衡。
　　上世纪80年代的白酒行业是清香天下，“汾老大”的地位难以撼动；90年代是五粮液“酒王”**，成就了浓香为王；2003年以后是茅台持续涨价造就千亿市值，酱香大势崛起。其背后本质其实是生产力所决定的。