小品类酒步入快速发展期 [复制链接]

在今年的福州秋季全国糖酒会上，蓝莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、红枣酒、苹果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品类酒成为展会上的一大亮点，吸引了众多消费者、经销商的关注。有专家指出，以特色果酒、特色啤酒为代表的小品类酒已经向大众消费酒发起了挑战，未来小品类酒产业将迎来一个快速发展期。
　　小品类酒产业日趋成熟
　　早在1987年，国家就提出：中国酿酒行业必须坚持“优质、低度、多品种、低消耗”的发展方向，逐步实现“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变”。这一方针推动了饮料酒的快速发展。
　　20多年来，蓝莓酒、桑葚酒等一大批小品类酒借助“四个转变”顺势兴起，并逐步被消费者所接受。小品类酒虽然从诞生那天起就注定是小众产品，不可能像啤酒那样成为大众消费酒，但是其借助营养、健康、绿色、时尚等理念受到了部分消费者的亲睐，其消费市场成熟度正在不断提升，消费氛围日渐浓郁。