葡萄酒小常识 [复制链接]

甜葡萄酒又叫"开胃酒"或"餐后酒"，它能为人解乏，增进食欲。餐后吃点心时饮用，能助消化，正席间一样平常不饮用。

　　干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，这种酒活着界上很是流行，一样平常在席间饮用。干葡萄酒能和各类菜肴彼此共同，干白、干红两大品种各具特色。

　　干白葡萄酒光华澄清透明，果香奇怪，酒体清雅美妙，酒质精致醇正，口胃微酸，能助消化，解油腻。夏日燥热，人们偏幸食用各类海鲜，饮用干白葡萄酒会使好菜风味越发突出，妙不行言。干红葡萄酒以其艳丽的色彩、浓烈的酒香和清雅草香而独具特色，酒质精致柔润，回味极佳。酒中富含单宁，可以解腻。酒中的浸出物和总酚含量跨越干白葡萄酒，这些成份开胃、助消化并掩护心脑血管康健，可称作夏季避暑的灵丹灵药。

　　白兰地是由葡萄酒蒸馏，经橡木桶中陈酿往后勾兑而成。是一种雅致庄重的琼浆，较得当善饮烈性酒者饮用。

　　白兰地可以不加任何对象"净饮"，也可以加冰块、矿泉水或兑茶水饮，随客人的风俗或所好。一样平常说来，X.O级白兰地，最好的饮用要领为"净饮"，原浆原味，可以或许充实浮现白兰地的真品格，V.O和V.S级白兰地，只有3-4年的酒龄，若直接饮用，酒精的刺口辣喉感受明明，炎天可加冰块或兑矿泉水饮用。

　　香槟酒是一种起泡葡萄酒，海外称作"散席酒"，进口苏麻，满口生香，诸味和谐，回味无限。它相宜宴席近于尾声时饮用。在绿叶婆娑、月色昏黄的夏日夜晚，当主人在宴席行将竣事时，款赠来宾啜饮香槟，使整个宴会在酒香飘溢中到达飞腾，越发令人难忘。