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发表于 2013-01-31 17:04 |只看楼主
欧利-史密斯在《星期日邮报》的一篇报道中重点介绍了波尔多地区的情况，以及该地区每年气候的变化会给葡萄酒酿造带来何种影响，他在文中写道：“要知道一个风调雨顺的年份对波尔多地区的葡萄酒酿造业是很重要的，与此同时，了解你所钟爱的葡萄酒酿造厂在谁指导下能酿造出最高品质的酒也同样重要。”关于如何选择价格不太昂贵的酒，他补充道：“你可以从这些酒庄购买譬如2004年、2006年或者2007年年份的葡萄酒，这些年份产葡萄酒的品质和市场给出的评价都比不上酒厂在2005、2009或2010这几年所酿造的酒，但就价格而言也要便宜很多。”他所选择这款酒就是一个很好的例子，他评价道：这款酒的口感比较烈，但它在丰盛的烤肉宴会中是比较受欢迎的饮品。