酒类连锁模式的困惑 [复制链接]

　　随着酒类连锁渠道创新模式的出现，并呈现出一片大好形势，引来无数英雄竞折腰。
　　然而，风起云涌的连锁专卖店的背后，大部分企业正在遭遇经营与盈利双重困惑，艰难地维持经营，更多地在考虑战略转型。
　　“如果我们在城市繁华地段租一个临街店面，150平米，一天的营业额大约在1.5万左右，低的时候五六千，高的时候2万多，一年也就400多万的营业额，而房租就要100万。如果营业时间从早上9点开始到晚上9点，12个小时内两班倒，最少需要6名员工，一年下来又是近50万的花销。这两项成本占到了总营业额的30%左右，还不包括酒的进货成本。”一个知名经销商如是说，这充分地反映了酒类连锁专卖店的“痛处”，盈利能力不能保证。
　　北京方德咨询市场研究部近日对安徽百维百品、桐徽烟酒连锁进行了市场调研，发现他们均遭遇了大部分连锁烟酒店的困惑：单店产出不能维持经营成本，可持续盈利能力弱。调研结果表明：大部分连锁专卖店在盈利模式上“或多或少”缺乏某一要素，导致企业全盘运作难度较大。亿发久、桐徽烟酒缺乏自主战略主导产品组合，企业操作空间较低，百维百品在流程管理上问题凸显，使得他们在经营上均遭遇瓶颈。
　　但是，我们能够清晰地判断，随着白酒行业渠道变革与升级，未来十年中国酒类连锁专卖店模式将成为主流渠道业态，行业竞争将更加规范化、透明化以及资本化。