白姑鱼分级价格求助啊 - 冷冻鱼糜论坛

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发送短消息 UID 382390 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dhc-zj dhc-zj 组别新手上路帖子2 积分27 威望25 性别注册时间2013-02-28	1^# 字体大小: t T 发表于 2013-02-28 10:37 \|只看楼主买了一些白姑鱼糜做产品配方开发，采购的人说是30元/公斤，但是没说明买的是哪种*。自己做了下测定，弹性（凝胶强度）650±63gcm。不管按国内的产品指标还是国外的指标，都应该是F的了。那国内F的白姑鱼糜是需要30元/公斤么？测定方法没问题的，3%盐斩，无淀粉添加，灌肠，两段加热。就是问问价格上是否符合~~~感谢
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