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大家对山东山松生物公司的大豆低聚糖有什么看法? [复制链接]

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大豆低聚糖属于功能性低聚糖,主要功效成份是水苏糖和棉籽糖。大豆低聚糖是被美国食品和药物管理局(FDA)认可的纯天然、可安全服用的食品。日本厚生省(相当于国家卫生部)曾就如何增进全民免疫系统能力,向国民发出每日服用10ml大豆低聚糖的倡议,以提高国民自身免疫力,强健身体素质。

  我公司生产的“天松”牌大豆低聚糖口服液采用世界先进的膜法分离及树脂吸附技术,从东北优质非转基因大豆中提取精制而成的纯天然功能性保健食品。它具有润肠通便、调节肠道菌群,改善胃肠道功能的生理功能,于2002年7月被中华人民共和国卫生部批准为“保健食品”; 2003年4月被中国医疗保健国际交流促进会亚健康专业委员会推荐为“亚健康适用产品”。我公司是目前世界上规模最大、工艺最先进的低聚糖生产厂家,产品理化性能和卫生指标均达到并超过国际标准,在国内外居领先地位。目前,公司已经通过保健食品GMP认证。

  除可以直接饮用外,由于大豆低聚糖的物理化学性质的高稳定性,可广泛应用于保健品、饮料、糖果、糕点、面制品、乳制品、婴儿用乳粉等领域,在医药制品中的应用也十分广泛。

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大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称,其主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖。大豆低聚糖制品主要有糖浆状、颗粒状、粉末状等,其甜度约为蔗糖的70%,热值为蔗糖的50%,且具有良好的热、酸稳定性。在医药领域,它有活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖、抑制肠内腐败物质生成、预防和治疗便秘与腹泻等功效。在食品领域,它可用作功能性食品添加剂。     在低聚糖出现的20年来,由于其独特的生理功效而得到迅速发展,全球产量在1995年时即达6.5万吨。我国于1996年开始生产,目前产量约3万吨,主要是低聚异麦芽糖,而更为优良的大豆低聚糖则基本上由日本垄断。据有关资料显示,1990年,全球大豆低聚糖市场规模已达4.6亿美元。目前,国内其他类型的低聚糖,如低聚果糖、低聚麦芽糖等同类产品的销售状况都比较好,大豆低聚糖由于其来源和纯度问题,尚未形成较大的市场规模。而按静态分析,我国国内大豆低聚糖的年需求量为1.5万吨,其间存在巨大的市场空白。
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中国成为世界最大的大豆低聚糖生产国

http://finance.sina.com.cn 2004年08月05日 04:27 人民网-国际金融报

  日前,山松生物制品有限公司生产的天松牌大豆低聚糖口服液获得了国家保健食品GMP审查合格证。这个认证标志着我国已成为世界上最大的大豆低聚糖生产国。

  研发基地设在中关村开发区、生产基地设在山东临沂的山松生物制品有限公司,是一家以生产大豆低聚糖、大豆肽、大豆分离蛋白等大豆加工产品为主的大型生物制品企业。目前公司已经形成年产2000吨大豆低聚糖的产生能力,这个生产能力足以使中国成为目前世

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界上最大的大豆低聚糖生产国

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做广告呢

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谢谢你的介绍,目前市场上的低聚糖类的产品主要是低聚果糖和低聚异麦芽糖!

从你的角度帮我们分析一下,大豆低聚糖与其他两种低聚糖的主要区别!

另外,大豆低聚糖作为双歧因子的功效\成本\市场等方面给我们做一个详细的比较,让大家更加清楚的如何去选择!

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以下是引用2001tsm在2005-2-23 11:32:00的发言:

谢谢你的介绍,目前市场上的低聚糖类的产品主要是低聚果糖和低聚异麦芽糖!

从你的角度帮我们分析一下,大豆低聚糖与其他两种低聚糖的主要区别!

另外,大豆低聚糖作为双歧因子的功效\成本\市场等方面给我们做一个详细的比较,让大家更加清楚的如何去选择!

就是吗,谈谈区别,毕竟大家对大豆低聚糖不太熟悉。

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[讨论]

低聚糖确实有调节肠道菌群,改善胃肠道功能的生理功能。

最重要的是它不是化学品,我本人很喜欢这东西。

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我买过,不怎么样!

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感觉怎样?

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  大豆低聚糖是从大豆中提取出来的可溶性低聚糖的合称,主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖。大豆低聚糖的甜味特性接近蔗糖,甜度为蔗糖的70%,能量值仅为蔗糖的1/2。等浓度下大豆低聚糖的粘度低于麦芽糖而略高于蔗糖,保湿性和吸湿性比蔗糖小但大于高果糖浆,水分活度接近于蔗糖。大豆低聚糖具有良好的热稳定性,即使在140°C的高温下也不会分解,对酸的稳定性也略优于蔗糖。
  由于人体肠胃道内没有水解水苏糖和棉子糖的酶系统,大豆低聚糖中所含的水苏糖和棉子糖很难或不被人体消化吸收,所提供能量值很低或几乎没有,可在低能量食品中发挥作用,最大限度地满足那些喜爱甜食又担心发胖者的要求,还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。 
12%的低聚果糖在pH3和pH4的酸性条件下,于-25℃到40℃条件下保持3个月的稳定性如图8所示。由图可知,12%的糖浆在20℃以下,pH3和pH4的条件下保持3个月也非常稳定。

大豆低聚糖可以在55条件下保存180天,即使在140的高温下也不会析出结晶,低温下更可长期保存。

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大豆低聚糖的主要成分是棉子糖、水苏糖和蔗糖,具有生理活性的主要是棉子糖和水苏糖,但是很难提纯,蔗糖的含量偏高。

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分析?还是广告

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