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传统肉制品企业怎样突破增长放缓、产品利润日趋微薄的僵局,如何通过调整产品线、增加经营品类获得饱和市场的突破和新的利润增长点?
2012年11月初,六和集团再次传来喜讯:截至当年10月底,销售额突破700亿元!其中以鸡肉、鸭肉为核心的肉食和熟食深加工板块实现了300%的历史性增长,跻身为六和集团主盈利板块!“六和美食”系列调理食品的市场份额有效提升45%以上!利润比同行业高出3个百分点!
2009年,六和集团肉食深加工事业部经过多家考察后,牵手赢美大成植入营销实战机构。赢美大成陆续“植入”10多名资深食品实战营销和品牌策划专家,对六和肉食板块和市场进行了专项研究诊断。在系统调研的基础上,赢美大成建议六和通过生产调理食品和熟食制品全面提升六和肉食的附加值,为六和食品设计了“六和美食”核心战略定位,规划并陆续推出调理串、调理裹粉、丸子类、酱卤类等一百多个高产品力品种;组建配套的食品深加工与终端事业部和快速反应的营销团队;对六和的市场布局进行重新规划,梳理出更为合理的市场层级,选定北、上、广和长三角一线城市为核心市场,实地指导六和以最佳方式快速渗透商超渠道,并追加建设连锁专卖店这一形象窗口;采取电台广播、网络交互传播、社区推广传播、和终端卖场生动化陈列的整合推广,同时线下采取现场烹炸、现场品尝等多种消费者体验式促销活动予以跟进。经过两年的持续努力,国家级重点龙头企业、中国制造业500强山东六和集团突破了产品线老化、附加值低,品牌溢价能力薄弱的困境,主盈利板块销售增速明显提速,企业整体盈利能力大幅提升,一举突破瓶颈,迎来了二次发展的新动力。