酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶喝时不用加热，饮用起来相当的方便，并且营养价值也是相当的不错。所以很多人已经把合酸奶当成了一种习惯。
但是爱喝酸奶的你，知道什么时间喝酸奶最好吗？
1. 饭后喝酸奶
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶 中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时 喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
最好不要再空腹时喝酸奶，那样的话，酸奶中的营养物质不能很好的被吸收，而饭后喝酸奶可以减少对胃部的刺激，这样酸奶就可以慢慢的呗吸收了。
2. 晚上喝酸奶补钙效果好
晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。并且这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
而酸奶中就有丰富的钙。也许你会说，牛奶中的钙也是丰富。那是一定的，但是与乳酸进行结合的钙更利于人体进行吸收。
但是晚上喝酸奶也有一定的坏处，那就是对牙齿不太好。所以喝完后要处理一下牙齿。
3. 促进胃肠的蠕动，缓解便秘
不知道你身边有这样的朋友吗？为了减肥，多喝酸奶。我就有一个这样的 朋友，很少吃其它的东西，酸奶成为主打。
确实喝酸奶不但不会胖，还有很好的减肥的效果。第一呢，它可以促进胃肠的蠕动。第二呢，它有很强的饱腹感，这样的话，从一定程度上来说减少了食物的摄入量。
看了以上几点，我们发现酸奶真的是益处多多，但是提醒你，如果你刚进行过胃部手术或者胃酸过多，就离它远一点吧。
