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“白酒黄金十年是伴随着60后大批婴儿潮**出生的人群占据社会主流而产生的,但随着80后、90后逐步走向舞台中央,白酒消费也将面临着一场颠覆。”白酒行业资深专家李长炜表示。
  陶石泉这个重庆江小白酒业有限公司的创始人,微博上被称为“草根CEO”,自我调侃为“以屌丝和青春的名义做着一瓶小酒的白日梦”,近期开始尝试赋予江小白“无镜片黑框眼镜、英伦风格的黑白格子围巾”等青春卡通人物形象,借助80后、90后年轻人的生活方式:QQ、微信、微博、陌陌等工具,陶石泉让“青春而简单”这句口号和时尚化的产品设计让江小白短短一年实现数千万元的销量。
  在陶石泉看来,中国白酒没必要总是炫耀自己的历史和文化,使自己站上奢华贵族化的神坛,而让年轻人敬而远之,天真、可爱甚至是草根等更贴近年轻人多元化的诉求。
  李长炜曾对白酒如何赢得年轻人市场做过深入调查,他发现健康、时尚,是80后、90后最贴心的两大因素。首先,激烈的竞争带给80后、90后的生活与工作压力是空前的,以至于“身体是革命的本钱”在他们身上更为突出,低度白酒相对于传统高度白酒更受年轻人喜爱;其次,辛辣是白酒的传统口感,而80后、90后则喜欢玫瑰香、水果香等口味,洋酒的口感更吸引年轻人,中国白酒的创新更应从口感下手,而不是简单的浓香到芝麻香的概念变迁。