白酒业进入恢复性调整期 [复制链接]

今年，中国白酒行业进入恢复性调整期，面临新的格局变化，上游企业不断寻求新的增长机遇。对此，中国酒类流通协会常务副会长兼秘书长刘员表示，“经过一段时间的高速发展后，中国白酒行业已经到了转变增长方式、提高增长质量的关键性发展阶段，尤其是高端白酒更需要转变竞争思维和提升竞争层次。”
　　生态高端白酒因此成为业内高度关注的焦点。刘员说，生态高端酒是一个重要的竞争方向，因为它是一种回归竞争原点的竞争形式，比拼的是产品力。
　　沱牌舍得酒业股份有限公司董事长李家顺表示：“与世界上其他五种蒸馏酒相比，白酒的生态魅力主要表现在感官美、内涵美和健康美三个方面。”沱牌舍得公司在全国首开“生态酿酒”先河，建有全国首座酿酒工业生态园，此次推出的舍得封坛老酒就是该公司利用自身优势参与高端酒竞争的一种创新形式。