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宋代葡萄酒发展的情况可以从苏东坡、陆游、元好问等的作品中看出来。
  苏东坡的《谢张太原送蒲桃》写出了当时的世态:
  冷官门户日萧条,亲旧音书半寂寥。
  惟有太原张县令,年年专遣送蒲桃。
  苏东坡一生仕途坎坷,多次遭贬。在不得意时,很多故旧亲朋都不上门了,甚至连音讯都没有。只有太原的张县令,不改初哀,每年都派专人送葡萄来。从诗中,我们还知道,到了宋朝,太原仍然是葡萄的重要产地。
  到了南宋,小朝庭偏安一隅。当时的临安虽然繁华,但葡萄酒却因为太原等葡萄产区已经沦陷,显得稀缺且名贵,这可从陆游(l125—1210)的诗词中反映出来。陆游的《夜寒与客烧干柴取暖戏作》:
  稿竹干薪隔岁求,正虞雪夜客相投。
  如倾潋潋蒲萄酒,似拥重重貂鼠裘。
  一睡策勋殊可喜,千金论价恐难酬。
  他时铁马榆关外,忆此犹当笑不休。
  诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论,说明葡萄酒可以给人体提供热量,同时也表明了当时葡萄酒的名贵。