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发表于 2013-04-12 20:23 |只看楼主
自助火锅的优势：
1、自助火锅就餐形式新颖，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式增加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自助地选择菜品。
2、就餐形式新颖，尤其受到年轻人的喜欢。
3、作为一种新兴的火锅形式，自助火锅前景不错，但是仍然有待完善。就餐形式虽然新颖，但是与传统已经成熟的火锅相比，自助火锅仍然有待进一步接受市场和消费者的检验