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溴酸盐会致癌吗
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溴酸盐会致癌吗
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发表于
2013-04-22 15:42
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近来,不少报道都称溴酸盐为“致癌物”,到底溴酸盐危害有多大?广州市质监局网站一篇来自《中国质量报》的文章显示:据有关专家介绍,正常情况下,水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心(IARC)认为,溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。
1993年,世界卫生组织在 《饮用水水质准则》中,将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L,2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L,与世界卫生组织的标准一致。
对于矿泉水中的溴酸盐限值,国际食品法典委员会 (CAC)未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。
由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此,我国 《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了 《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。
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发表于
2013-04-22 16:03
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只看该用户
据报道,含有可能会致癌的物质
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