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版主大大在的吗？？？？？？？ [复制链接]

ouweiguang
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t T
发表于 2013-04-23 19:08 |只看楼主
版主大大在的吗？？？？？？？有关于冰淇淋方面的东西请教下。不知道怎么样联系你
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义愤填膺
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  • 论坛元老
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t T
发表于 2013-05-02 11:52 |只看该用户

有啥问题说出来，大家都可以帮忙
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ouweiguang
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3#
t T
发表于 2013-05-16 23:09 |只看楼主

就是在冰淇淋中，用精磨机研磨好巧克力浓浆后，再放入冷热缸兑油时，为什么表面会起一层泡沬的，难道是油温太高的原因？？？还是？
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ouweiguang
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t T
发表于 2013-05-22 18:00 |只看楼主

没有人啊？
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