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随着市场经济不断深入,中国白酒业在几十年的品牌建设、营销创新、产品结构不断延伸以及政策因素影响后,传统白酒企业在感到压力的同时,也开始拓展新的销售渠道。与此同时,近年来在白酒行业巨大利益的驱动下,各路资本正凭借自身的强大力量,杀入白酒领域。
  变局已成定局
  据公开资料显示,2004年全国白酒产量312万千升,2012年达到1023万千升,短短八年时间,白酒产量增长了3.7倍,这在各行业来说都是惊人的速度。2012年,全国白酒累积产量实现1150.16万千升,白酒收入达到4466亿元。
  中国酒业流通协会副会长、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚表示,产量高速增长的主要原因来自地方**的推动和龙头企业的大力投资。
  不过,在这种高速发展之下,也迎来了同建材行业等相同的问题——产能过剩。根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,目标是到2015年,全国白酒总产量将达到960万千升,比“十一五”末增长8%,年均增长1.5%;销售收入达430亿元,比“十一五”末增长60%,年增长10%。
  但在 “十二五”规划第二年的2011年,我国的白酒产量(折65度,商品量)达1025.6万千升,同比增长30.70%。这意味着,白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了。