夯实“酒业基地”的全产业链内涵 [复制链接]

位于五棵树经济开发区的五棵树镇是一个产量大镇，粮食出产丰富，为当地人酿酒提供了不可多得的优势，而五棵树人利用酒业发展地方经济的思路和智慧，同样是整个五棵树经济开发区的集中缩影。在接受《华夏酒报》记者采访时，当地一名干部这样生动地概括五棵树镇的农业产业化链条：“粮食造酒，酒糟养牛，牛粪还田，还田之后的沃土又能为粮食增产，粮食再用于酿酒。”
　　事实证明，这个以酒业为核心向上下方向延伸的链条，确实激活了当地经济。五棵树开发区现有100多家酒厂，这其中就包括四川丰谷酒业和台湾金门高粱酒的投资项目，销售范围面向东北三省乃至全国市场。而由于酿酒企业为数众多，酒糟丰富并且价格合理，当地的黄牛养殖业利用这一有利条件逐渐发展兴旺起来，位于五棵树开发区内的黄牛交易市场现在已经闻名全国，吸引了各地客商云集在此，日交易量能够达到5000头以上，为当地经济带来了可观增长。
　　榆树市五棵树朝军酒厂便是当地酒厂的一个典型代表。朝军酒厂1995年开始生产散酒，销售渠道以批发和零售为主，向吉林省多个地区提供散装原酒。“五棵树的白酒产品在吉林省内很有知名度，畅销全省，也能卖到国内其他一些省的市场上，我们用粮食生产白酒，用酒糟养牛，这两者之间的循环带动关系非常明显。当我们的白酒产品在市场上畅销时，产量大，酒糟也丰富，养牛业就跟着兴旺，市场形势差一点的时候，养牛户也会像我们酿酒企业一样感到压力。”朝军酒厂负责人郭朝军说，同样，当地酒行业受黄牛市场的影响也很明显，黄牛市场冷清了，或者出现疫情，收酒糟的人就少，很多酒企业就感到日子不好过。