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2013年1月~2月,全国白酒产量212.77万千升,同比增长8.35%,工业总产值896.05亿元,同比增长11.42;销售产值912.81亿元,同比增长14.67%。相比于2012年全年,1290家规模以上白酒生产企业共完成生产总量1153.16万千升(快报数),同比增长18.55%,实现销售收入4466.26亿元,同比增长26.82%,白酒产业仍然延续了较为明显的发展势头。
  对此,王延才表示:“我们不会再重演从800多万千升总产量暴跌至300多万千升的情况,未来白酒产业的经济发展仍将保持稳定增长,但结构性调整的力度会明显增强,经济增速会因此呈现出逐步放缓的趋势。”
  2012年,白酒产业在质量安全、政策调整和市场调节等多个方面都经历了严峻考验,广大白酒企业的生产经营受到了不同程度的影响。但就整个产业的市场表现来看,仍传递出一些积极讯号,以一些名酒企业为代表,其在营销模式以及产品结构方面都做出了及时有效的应对调整,并初见成效,而通过对健康饮酒、文明饮酒等理念的不断推广,以及社会公益形象的展示,使白酒市场消费信心得到了恢复性提升。