介绍一下:国内外清真食品市场及进出口贸易!感兴趣的来看看啊!
1.穆斯林人口和分布
1.1 据统计，2003年全世界穆斯林人口超过13亿，估计占世界人口总数的1/5到1/4，即每5个人中就有一个穆斯林，而且穆斯林人口正在以每年2.9%的增长速率增长，大于世界总人口每年2.3%的增长速率；穆斯林分布在100多个国家，有57个国家穆斯林占多数；除了生活在穆斯林国家的，生活在非穆斯林国家的穆斯林为4亿；
1.2 截止2003年，美国穆斯林人口达到800万，估计到2018年穆斯林人口将达到1.22亿；马来西亚有1175万，占总人口的52%；新加坡穆斯林人口为49万，占总人口的15%；
1.3 中国56个民族有十个全民信仰伊斯兰，还有部分其他民族归信的穆斯林，如:汉穆斯林,藏族穆斯林,傣族穆斯林,白族穆斯林,苗族穆斯林等，总人口接近2500万，占我国总人口的2%。
2.国内外清真食品市场及进出口贸易
2.1 Halal食品市场存在着巨大的商机，越来越受到各国的商家和政府的重视；据估计全世界每年 halal食品的贸易额可达到1500亿美元；除13亿穆斯林外，还有2亿生活在穆斯林国家的非穆斯林也成为halal食品的消费者；很多穆斯林国家需大量从欧洲、澳大利亚、美国、新西兰、东南亚等国家进口肉、禽、乳制品及其他食物；
东南亚和中东是两个主要的halal食品市场，澳大利亚、新西兰是其最主要的牛肉供应商，美国则是主要的家禽供应商，及第二大牛肉供应商，而且美国本土穆斯林的购买力为15亿美元/年；马来西亚、印度尼西亚和新加坡不仅是最大的出口商也是最大的进口商；马来西亚对halal食品的加工规则及进出口贸易法规的制定，也是最详细，严格的！由于看到这个市场的前景，其邻国（例如：泰国、菲律宾）也开始加快本国的halal食品加工、出口及认证法规的建设。
2.2 中国在国际halal食品市场上也较活跃，进行认证的 halal食品的生产，进、出口，主要面向穆斯林国家直接出口，我国2003年食品总出口创汇110亿美元，山东省2003年清真食品出口创汇5亿人民币，陕西省出口额打10亿，赢利4亿。
以上数据仅指清真食品工业产品,我国国内的清真餐饮名店那就多如繁星了!
[此贴子已经被作者于2005-2-17 12:57:17编辑过]
