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酒虽好,可别贪杯。2013年看来,这话不仅要说给消费者听,更要说给酿酒者听。这几年,白酒市场火爆异常,在巨大的利益诱惑面前,各白酒主要产地均推出了激进的产能扩张计划,但在产能大扩张之后,产能过剩的危机也接踵而至。
  产能过剩是个很文雅的说法,听不出多少的触目惊心。建材、造船……3月20日,无锡地方法院正式宣布无锡尚德实施破产重组。从全国首富到破文章来源华夏酒报产重组,无锡尚德仅用了6年时间。此般跌宕的命运,只是国内产能过剩的冰山一角。如果白酒行业继续按照无限扩容的姿态走下去,难保不会有更多的“白酒版尚德”接着倒下。
  产能的症结,就是供需失衡。国家统计局数据,2012年中国白酒累计产量1153.16万千升,以一瓶酒500毫升换算,2012年白酒总产量相当于230.63亿瓶。如果按照4亿成年男性计算,每人每年需要喝57.66瓶白酒。